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9个月以上辅食-宝宝版上校鸡块的做法

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9个月以上辅食-宝宝版上校鸡块

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西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。胡萝卜β-胡萝卜素进入体内后，能够转化成视黄醇，而视黄醇具有促进眼内感光色素生成的能力，能够预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，对维护视力能够发挥出非常优秀的作用。胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能够促进肠道的蠕动，可以治疗便秘，对宝宝的生长发育十分有益。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 120克

、

胡萝卜去皮 40克

、

西葫芦去皮 40克

、

谷物鸡蛋 1个

、

香菇粉 1勺

、

芝麻猪肝粉 1袋

、

中筋面粉 15克

、

五种坚果油适量

、

柠檬 2片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，我用的是果蔬面粉，可以用普通面粉代替
步骤2/15 点击查看大图
鸡肉放入拉拉神器里拉碎
步骤3/15 点击查看大图
中间的刀片取下，放2片柠檬腌制15分钟去腥
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜焯水2分钟，捞出控干
步骤5/15 点击查看大图
中间的刀片再放上，放入胡萝卜和西葫芦
步骤6/15 点击查看大图
跟鸡肉再一起拉碎
步骤7/15 点击查看大图
打入1个鸡蛋，放入面粉和香菇粉，再放入芝麻猪肝粉，提味和增加营养密度
步骤8/15 点击查看大图
顺时针搅拌上劲儿
步骤9/15 点击查看大图
平底锅放入适量坚果油
步骤10/15 点击查看大图
戴上一次性手套防止粘手，取一份肉泥整理成自己喜欢的形状
步骤11/15 点击查看大图
全程小火慢煎，放入整理好的肉泥
步骤12/15 点击查看大图
煎至两面金黄即可
步骤13/15 点击查看大图
可以蘸上番茄酱一起吃
步骤14/15 点击查看大图
肉质特别嫩，很好吃
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辅食和育儿问题，欢迎加微信交流，备注豆果

小贴士

1、蛋清过敏的宝宝可以加2个蛋黄 2、一定要全程小火，火太急容易出现表面糊了里面还夹生的情况 3、吃不完的分装冷冻，半个月内吃完，可以把所有食材减半少做一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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