红葱头干焗鸡翅根
今天这菜,做的时候记得把门关好。不然香味飘到隔壁,会馋哭小孩子的!
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步骤1/6
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鸡翅根洗净后沥干水分,对半斩开。加入姜片、盐、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒,食用油,淀粉抓拌均匀腌制30分钟以上
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步骤2/6
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热锅倒油,将腌好的鸡翅根煎至表面金黄色
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步骤3/6
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放入剥好的红葱头大火翻炒几下关火
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步骤4/6
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砂锅提前烧热,倒入鸡翅根和红葱头,从锅边淋入料酒,盖上锅盖小火慢焗10分钟即可(底部稍微有点焦焦的属于正常现象,用筷子翻拌一下就好)
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步骤5/6
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撒上辣椒圈和葱花即可
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最后一步
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这翅根和红葱头简单一烹,香到不行,开头说要馋哭隔壁小孩,我觉得是有可能的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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