口水鸡
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口水鸡要好吃,在于料汁要好这是整道才灵魂,做辣椒油时候可以多做一点,沾别的凉菜吃,或者凉拌菜加两勺都是比较好的,鸡腿8.5块,剩下就是料的钱!这一道菜一共将近10块钱!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3只
、
辣椒面
20克
、
花椒
20粒
、
蒜瓣
3个
、
姜片
3片
、
芝麻
10克
、
葱
1根
、
花生
30克
、
食用油
3大勺
、
白糖
适量
、
醋
2勺
、
生抽
3大勺
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿洗净,加入葱姜冷水下锅煮上15分钟,闷5分钟,
-
步骤2/6
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煮好的鸡腿,有冰水放入冰水中冷却
-
步骤3/6
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在煮鸡腿的时候准备灵魂料汁辣椒油,辣椒面、姜蒜切沫、花椒、花生碎、芝麻、白糖搅拌均匀装入碗中备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-05
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