鲜美无敌肚包鸡
因为烘焙这个爱好结实了好多价值观一致的朋友,虽然未曾谋面,但却感觉相识好多年!用小姐姐的话说感觉很我很投缘,要送我一只他们单位在贵州养的土鸡尝尝,我百般推辞,不料人家却根据我曾经给她发的快递单子找到了我所在的地址,非让我尝尝,这份心意备受感动! 这么好的品质,怎舍得红烧了吃,那就做次肚包鸡吃吃吧,连老妈都拍手叫好,直说美味
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步骤1/6
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新鲜猪肚加入面粉白醋抓洗干净,里面都要进行清洗,重复几遍,冲洗干净后,去除肚上面的多余脂肪
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步骤2/6
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土鸡清洗干净,鸡爪的指甲,鸡屁股去除,鸡肚里面多余的脂肪去除
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步骤3/6
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将整只鸡塞入猪肚中,用牙签封好,凉水下锅,放入葱姜,料酒,煮开去除部分血末,放入温水中冲洗干净,锅中重新倒水,放入猪肚,葱姜,大火烧开转中小火,炖着用筷子能轻松扎透即可
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步骤4/6
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煮好的猪肚鸡捞出,猪肚切条,鸡肉切成合适大小,重现放入锅中,倒入白胡椒,食用盐进行调味,小火煮开即可
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步骤5/6
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运动鸡就是好,都是肌肉,哈哈
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最后一步
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一锅美美的猪肚鸡汤就大功告成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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