“金汤酸菜鱼”3步轻松做
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下饭又营养的一道美味
营养分析
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21克
92克
22克
637
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条2.5斤
、
酸菜
150克
、
四川泡菜
50克
、
大蒜
1头
、
大葱
适量
、
姜片
适量
、
味精
适量
、
盐
适量
、
干辣椒段
适量
、
干花椒粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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袋装酸菜切碎块备用,大概1厘米见方的酸菜丁就可以
-
步骤2/5
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姜蒜切片
-
步骤3/5
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这一步很重要,鲤鱼切块,不能太大或太小。太大不入味,太小容易碎。冲洗干净后,加盐,酸菜水,大葱丝,姜片,白胡椒粉码匀,腌制大概十分钟后,再撒入干淀粉上浆
步骤4/5
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发布于 2021-03-04
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