「水哥出品」酸爽儿菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切菜:儿菜洗净,切小片;姜切丝,蒜头切碎.
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步骤2/4
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爆料:起锅热油,姜蒜爆香,再放酸辣酱炒香.
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步骤3/4
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炒菜:加入儿菜,适量盐,炒熟.
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最后一步
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调味出锅:加1勺生抽和葱花,炒匀出锅.
小贴士
1.如想放肉,可以在第二步,加肉炒熟;2.若对油没有讲究,一般用荤油来炒,这样营养均衡也更香;3.水哥喜欢在放菜的时候就加盐一起炒,这样盐更均匀也更入味.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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