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节气食养｜惊蛰春鲜福袋

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来一场舌尖上的春味之旅萌萌小袋收纳五福鲜蔬元气之味让肠胃沐浴春光

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜、芹菜各30克

、

豆腐 200克

、

芽菜 50克

、

豆皮 5张

、

菠菜适量

、

酱油、盐、果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜、芹菜切丁，豆腐碾成泥，豆皮切成方形备用。
步骤3/10 点击查看大图
菠菜焯水备用。
步骤4/10 点击查看大图
自培芽菜洗净备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中入油，放入姜末炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐，果蔬粉，炒制成馅料。
步骤7/10 点击查看大图
将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状，用菠菜绳收口，入锅蒸5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
另起锅热油，加入水淀粉、少许酱油、盐调味，放入芽菜，开锅后装盘即可。
步骤9/10 点击查看大图
把蒸好的福袋摆入盘中。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如：芹菜，菠菜，春笋，香菇等，增强体质，抵御病菌的侵袭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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