海参鱼胶焖鸡
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡腿切块加适量盐、白胡椒粉腌一下
-
步骤2/16
点击查看大图
海参、鱼胶切段;葱切段;蒜、红葱头对半切;姜切片备用
-
步骤3/16
点击查看大图
热锅冷油下姜片炒香
-
步骤4/16
点击查看大图
下鸡肉中火煎至两面金黄
-
步骤5/16
点击查看大图
下蒜、红葱头炒香
-
步骤6/16
点击查看大图
下香菇炒香
-
步骤7/16
点击查看大图
下葱白
-
步骤8/16
点击查看大图
下海参炒匀
-
步骤9/16
点击查看大图
加1勺鲍鱼汁
-
步骤10/16
点击查看大图
下半勺蚝油
-
步骤11/16
点击查看大图
下1勺生抽
-
步骤12/16
点击查看大图
加适量胡椒粉,淋入适量的花雕酒(也可用老酒代替)
-
步骤13/16
点击查看大图
加少许糖提味拌匀
-
步骤14/16
点击查看大图
加适量的水,盖盖煮开,再转中小火煮至肉熟汤汁变浓稠
-
步骤15/16
点击查看大图
加入鱼胶焖一会儿,下葱绿拌匀即可出锅(觉得淡了,可自行补点儿盐哈)
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦
我今天用的是双牙鱼胶,也可以换成其它的鱼胶哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
海参鱼胶焖鸡的相关分类
海参鱼胶焖鸡的相关推荐
-
红烧排骨
29967008人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73490306人看过 -
把子肉
131527人看过 -
懒人食谱:古法盐焗鸡腿
732502人看过 -
鱼胶炖奶
3138人看过 -
驴肉火烧
1355459人看过 -
桃园结义的山东名菜 把子肉
226692人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6759621人看过 -
蜜汁鸡翅
109102人看过 -
肉末茄子
450476人看过 -
海参汤
104942人看过 -
板栗烧鸡 (板栗焖鸡)
17033人看过