果仁菠菜
每逢佳节胖三斤,哈哈,别担心!今天和大家分享一道清爽的果仁菠菜,正好给肠道减减压!同时还可以增加抵抗力,有助于生发阳气!特别是对小朋友的生长发育尤为有好处! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/9
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将菠菜去除多余的黄叶,洗净,并切成小段。放入开水锅中,焯水1分钟。
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步骤2/9
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将焯好水的菠菜放入凉水中浸泡。
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步骤3/9
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另起锅,锅中放适量植物油,将花生米放入锅中,小火炸熟。
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步骤4/9
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把炸好的花生米盛出,放凉备用。
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步骤5/9
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将放凉的菠菜挤去多余的水分,放在碗中,并放入花生米,备用。
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步骤6/9
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接下来调一下料汁:大蒜切成蒜末,加入2勺生抽、1勺白醋、香油1勺,2克盐和2克糖,混合均匀。
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步骤7/9
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将调好的料汁淋在菠菜上,最后搅拌一下就可以了。
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步骤8/9
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一碗清爽又好吃的果仁菠菜就做好了,特别适合油腻过后,清理肠道食用啦!
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最后一步
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您也赶紧试试吧!
1.盐的用料需要根据个人口味适当调节,如果口味清淡可以不加盐。
2.焯水后的菠菜一定要及时放入凉水中,这样可以更好地去除菠菜中的草酸。
3.花生米一定要小火炸制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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