番茄烩肉丸子
开学季,营养要跟的上,我家孩子想吃肉丸子了,今天做了一个烩丸子,好吃又下饭,做法也很简单,带着汤汁,吃一个真的回味无穷!
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步骤1/20
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准备好食材
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步骤2/20
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葱姜剁碎末。
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步骤3/20
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肉馅里加入少许的料酒
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步骤4/20
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一小勺蚝油
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步骤5/20
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一勺酱油
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步骤6/20
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少许的盐
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步骤7/20
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打入鸡蛋,放入葱姜末,淀粉。
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步骤8/20
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顺时针搅拌上劲、
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步骤9/20
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团成小丸子
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步骤10/20
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油温八成热,放入丸子下锅炸
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步骤11/20
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中火炸至金黄,大约3分钟左右
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步骤12/20
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肉丸子控油捞出,这时候吃外酥里嫩很香哦。
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步骤13/20
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锅里留点底油,放入葱姜爆香。
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步骤14/20
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加入少许的番茄酱。
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步骤15/20
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一点酱油上色。
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步骤16/20
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小火加热至冒小泡。
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步骤17/20
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把肉丸子放入锅中,快速的翻炒几下。
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步骤18/20
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调点水淀粉,淋入锅中。
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步骤19/20
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小火煮开即可,
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最后一步
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最后装盘,撒点葱花点缀就可以开吃了。烩肉丸子不要太香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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