8⃣️寸戚风蛋糕/0⃣️失败纸杯蛋糕
这个配方做八寸戚风蛋糕胚,制作纸杯蛋糕都非常适合,烤箱温度掌握到位即可。
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀再加入低粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋白+糖粉分三次加入打发
-
步骤3/7
点击查看大图
打发成提起打蛋器不弯钩
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白三分之一加入蛋黄糊上下翻动均匀,再将剩下的蛋白全部加入拌均匀,倒入烤盘,震出气泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
预热烤箱170度中下火35分钟,烤好后倒扣晾凉。
-
步骤6/7
点击查看大图
做纸杯:蛋白蛋黄糊用裱花袋挤到纸杯中,烤箱预热140度35分钟。
-
最后一步
点击查看大图
奶油10:1糖打发,裱花袋挤在纸杯蛋糕上装饰,美美哒纸杯蛋糕晚餐啦。
蛋白打发很关键,搅拌时不要大圈会消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
寸戚风蛋糕的相关分类
寸戚风蛋糕的相关推荐
-
抹茶红豆冰皮月饼
165831人看过 -
自制麻辣拌酱料
181443人看过 -
自制熟面粉#手作月饼#
145679人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
408152人看过 -
砂锅米线
90528人看过 -
五仁月饼
335318人看过 -
干煸豆角
1494435人看过 -
#换着花样吃早餐#简版牛肉汉堡肉饼
837102人看过 -
秋冬,你需要一碗润肺美容的小吊梨汤
113871人看过 -
纸杯戚风蛋糕
597180人看过 -
戚风蛋糕
137866人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2488806人看过