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番茄肉酱意面的做法

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番茄肉酱意面

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白色情人节这么一个浪漫的节日，当然要有一份美味的番茄肉酱意面来庆祝！番茄肉酱意面，是意餐非常经典的一道主食，浓郁的肉酱均匀地包裹着意面，意面的口感软糯又带有一点嚼劲，浓郁的番茄牛肉酱香气四溢，用叉子卷起滋溜一口，满口的飘香，香味回绕齿间，瞬间让人食欲大增！和相爱的人分享这道番茄肉酱意面吧！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

意大利面 1/3包

、

牛肉/猪肉（肥瘦2:8） 60克

、

蕃茄酱 3勺

、

番茄 1个

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

洋葱半个

、

蒜掰 3瓣

、

黑胡椒粉少许

、

罗勒碎少许

、

芝士粉少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
牛肉洗净剁碎，洋葱和蒜头切碎，一颗番茄洗净对半切开，一半切碎，一半切块备用。
步骤2/16 点击查看大图
锅里倒入清水，开火煮沸，煮沸后，放入一勺盐和少许橄榄油，搅拌均匀。
步骤3/16 点击查看大图
放入意大利面，继续煮10-15分钟左右，用筷子能夹断即可。
步骤4/16 点击查看大图
将煮熟的意面捞出碗里，倒入适量橄榄油搅拌均匀。（防粘在一起）
步骤5/16 点击查看大图
锅里倒入适量橄榄油，开火加热。
步骤6/16 点击查看大图
倒入牛肉末，翻炒均匀。
步骤7/16 点击查看大图
倒入洋葱和蒜末，继续翻炒煸香。
步骤8/16 点击查看大图
倒入番茄丁和番茄块，同样翻炒均匀出汁。
步骤9/16 点击查看大图
倒入3勺番茄酱翻拌均匀。
步骤10/16 点击查看大图
倒入一碗清水搅拌均匀，盖上锅盖焖煮5分钟至汤汁浓稠。
步骤11/16 点击查看大图
汤汁浓稠时倒入意大利面，翻拌均匀。
步骤12/16 点击查看大图
出锅前，加入少许盐、撒上黑胡椒粉和罗勒碎调味即可。
步骤13/16 点击查看大图
一道香气四溢，酱汁浓郁的番茄肉酱意面就完成了！
步骤14/16 点击查看大图
入口就被味道惊艳到了，肉酱的咸香，番茄的微酸，让人胃口大开。
步骤15/16 点击查看大图
每一根意面都挂满酱汁，每一口都是满满幸福！
最后一步点击查看大图
一定要和相爱的人分享这道番茄肉酱意面，幸福感爆棚！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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