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青椒胡萝卜炒鸡丁的做法

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青椒胡萝卜炒鸡丁

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吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳。参与活动: #元宵节美食大赏#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸脯肉 100克

、

青椒 30克

、

胡萝卜 30克

、

蒜 5克

、

油适量

、

料酒 1勺

、

一品鲜酱油 1勺

、

蚝油 0.5勺

、

糖 0.5勺

、

黑胡椒粉 2匙

、

淀粉适量

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备原材料鸡胸脯肉、青椒、胡萝卜
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸脯肉切丁放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉
步骤3/14 点击查看大图
调味料拌匀打入一个蛋清再放入淀粉
步骤4/14 点击查看大图
鸡胸脯肉挂糊拌匀煨制十分钟入味
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入适量油加热放入鸡胸脯肉炸至金黄色漂浮上来即可
步骤6/14 点击查看大图
炸好的鸡胸脯肉看着就好有食欲
步骤7/14 点击查看大图
青椒和胡萝卜切成小块放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤8/14 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤9/14 点击查看大图
放入鸡胸脯肉炒匀
步骤10/14 点击查看大图
放入青椒和胡萝卜块同时放入盐和味精
步骤11/14 点击查看大图
炒至食材完全入味即可出锅享用
步骤12/14 点击查看大图
美味可口的青椒胡萝卜炒鸡丁装入盘中就大功告成了
步骤13/14 点击查看大图
搭配油饼、鸡蛋、卤凤爪一起吃超级棒
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营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量哦

小贴士

吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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