红烧鸭翅
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鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素,有滋补养胃,补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e,有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉,味甘,有清热凉血之功效,适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低,易消化,有增进食欲的作用。 参与活动: #元宵节美食大赏#
营养分析
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36克
84克
50克
815
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭翅
500克
、
蒜
5克
、
姜
5克
、
葱
5克
、
一品鲜酱油
1勺
、
白糖
1勺
、
八角
3克
、
花椒
3克
、
料酒
1勺
、
盐
2匙
、
油
0.5勺
、
蚝油
0.5勺
、
料酒
1勺
、
味精
0.2匙
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-03-03
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