懒人腊味煲仔饭
因为懒这一锅饭里边有菜有肉,非常有营养。而且超级容易做。嗯,适合懒人。
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步骤1/21
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泰国香米洗净泡20分钟
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步骤2/21
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准备一根香肠,一根辣鸡腿,如果没有鸡腿的话,香肠也可以。腊肠也行。我这是自己家里灌的香肠。
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步骤3/21
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锅底刷点油,然后把米倒进去,然后再加点油。
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步骤4/21
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腊鸡腿和香肠切块切片。
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步骤5/21
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把辣鸡腿和香肠铺到米上面加油
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步骤6/21
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盖上盖子大火煮20分钟左右。嗯,没有大热气冒出来。
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步骤7/21
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准备一个碗先加生抽。
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步骤8/21
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再倒点老抽。
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步骤9/21
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耗油也来一点没有可以不放。
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步骤10/21
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糖也来一点。
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步骤11/21
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再加点麻油提香。
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步骤12/21
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家里还有点鲜辣粉,没有的话可以不放。
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步骤13/21
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再来点鸡精
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步骤14/21
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最后再来点生命的源泉。
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步骤15/21
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等热气不多的时候打开盖浇点油边上去,煲仔饭要多加油。
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步骤16/21
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然后再把准备的料汁倒进去。盖上盖大火再煮十分钟。
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步骤17/21
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准备点青菜什么的,我这是菜头。
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步骤18/21
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烧热水把菜头焯一下,加点盐。
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步骤19/21
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十分钟左右的时候打开盖加颗鸡蛋进去。
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步骤20/21
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然后再把焯熟的菜头铺上去。
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最后一步
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嗯,上锅吃之前撒点葱花。。。
注意拿盖子的时候一定要拿个布。 不然那个盖子很烫。 嗯,这个其实懒人看了话其实超级方便的,特别适合懒人吃。因为不用洗多少锅子,也不用洗多少东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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