南瓜玫瑰花面包的做法

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南瓜玫瑰花面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 100克

、

全蛋液 30克

、

牛奶 80毫升

、

细砂糖 30克

、

盐 3克

、

面包粉 300克

、

酵母 3克

、

黄油 30克

、

炼乳 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面团揉至扩展状态
步骤2/6 点击查看大图
分16个小面团，搓成小长条，擀成长舌状，划2刀，一边不要切断，编成辫子，卷起来即可
步骤3/6 点击查看大图
放入8寸的方烤盘
步骤4/6 点击查看大图
温度37，湿度75发至1.5倍大，喷点水，筛上面粉
步骤5/6 点击查看大图
上150，下185烤25分钟
最后一步点击查看大图
放至手温装袋即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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