减脂餐料理:百合红枣蒸南瓜+玉子豆腐蒸鸡肉泥+土豆咖喱汤
半小时两菜一汤一锅出,北鼎的这款蒸炖锅真是越用越爱,太佩服他家的设计师了,每一次新品颜值都在线! 这次新出的陶瓷大炖盅和猪猪盒,上下同时蒸炖更省时间,重要的不串味!几次用下来最大的感受是,锁鲜非常棒,以前蒸南瓜,如果不是贝贝南瓜,出锅后就很水,一点甜味没有。 而用猪猪盒蒸出来的南瓜和百合,又面又甜;炖汤也是特别的鲜美,从汤色就可以看出来,清澈透亮,无论什么汤,都有广式靓汤的感觉了,绝绝子! 如果你是处于减脂期,或者控制体重的宝贝,快跟我一起这样吃吧!
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步骤1/22
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土豆咖喱汤:胡萝卜去皮切滚刀块。
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步骤2/22
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土豆去皮切滚刀块。
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步骤3/22
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香菇打上花刀。(只是为了好看,不会可以略过)
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步骤4/22
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胡萝卜、土豆、香菇一起放入大炖盅,依次放入图片上的调味料。
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步骤5/22
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加没过食材2指的清水。
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步骤6/22
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放入蒸炖锅内,蒸30分钟。
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步骤7/22
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百合红枣蒸南瓜:一定要选用兰州百合,更粉更甜,太好吃了!用小刀去除黑色的部分和根部。
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步骤8/22
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一片片剥下来再清洗一下。
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步骤9/22
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南瓜去皮去籽。
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步骤10/22
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切块。
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步骤11/22
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南瓜放入猪猪盒内。
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步骤12/22
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放上百合和对半切开,并且去核的红枣,最后放适量枸杞。
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步骤13/22
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玉子豆腐蒸鸡胸肉泥:玉子豆腐切均匀的厚片。
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步骤14/22
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鸡胸肉切块放入料理机,再加上图片的调料一起搅打成泥。
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步骤15/22
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一片豆腐上放一勺鸡胸肉泥,叠加两层。
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步骤16/22
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全部完成后,淋1勺生抽。
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步骤17/22
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1勺香油增香。
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步骤18/22
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放入蒸炖锅上层,蒸20分钟。
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步骤19/22
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透明盖看着蒸汽升腾也是种幸福。
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步骤20/22
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成品图。
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步骤21/22
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南瓜软糯,百合又粉又甜。
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最后一步
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汤汁清澈。
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发布于 2021-03-02
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