荠菜饺子
从小生在农村,却从不曾吃过荠菜。去年我妈说去野地里挑点儿荠菜包饺子尝尝,半信半疑的就去了~ 回家后,把荠菜摘洗干净,焯水切好,放在保鲜袋里冷冻好,足足吃了一年的荠菜饺子和馄饨,省事省时好吃 每次都感觉把春天吃进了嘴里 感谢大自然的馈赠
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步骤1/6
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荠菜挑好冲洗干净,根不要摘掉,非常好吃
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步骤2/6
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荠菜切碎,五花肉剁成肉馅儿
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步骤3/6
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葱姜切丝用开水做成葱姜水,放凉后倒入肉馅儿,加入料酒,生抽,盐,猪油,十三香,调好肉馅儿,和荠菜搅拌均匀
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步骤4/6
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开始包啦
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步骤5/6
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出锅,没有盖帘印的饺子是没有灵魂的
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最后一步
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吃到嘴里,每一口都是春天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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