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锦娘制——鲜虾韭黄的做法

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锦娘制——鲜虾韭黄

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 150g

、

韭黄 100g

、

生抽 2勺

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

干红辣椒 2个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭黄切小段，洗净沥干。
步骤2/7 点击查看大图
鲜虾开背，撒入少许盐、白胡椒粉抓匀腌制片刻（也可加入适量淀粉）。
步骤3/7 点击查看大图
鲜虾焯水，过凉水后沥干。
步骤4/7 点击查看大图
锅中热油，放干红辣椒煸香，倒入虾仁翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入韭黄，撒少许盐。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒至韭黄变软，淋入两勺生抽。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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