葱香肉饼
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉与水混合揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜饧一会
-
步骤2/10
点击查看大图
葱切好备用。猪肉剁成肉糜,图方便用了绞肉机。在肉糜里加入少许盐、味精、酱油调味
-
步骤3/10
点击查看大图
加入淀粉是让猪肉更嫩,玉米淀粉、木薯淀粉都可以。加入适量水搅拌,也是让猪肉更嫩保持口感
-
步骤4/10
点击查看大图
将饧好的面团平均分成等量的剂子
-
步骤5/10
点击查看大图
将剂子擀成薄面皮
-
步骤6/10
点击查看大图
此时再将切好的葱放入肉糜中,最后放是为了防止葱臭味
-
步骤7/10
点击查看大图
在面皮上均匀铺上猪肉馅,不要太多
-
步骤8/10
点击查看大图
放上另一张面皮,压实
-
步骤9/10
点击查看大图
锅内倒入油,中小火,放入肉饼,一面呈黄色时翻个面,两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
煎好的肉饼稍凉切块,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-10
葱香肉饼的其他做法
葱香肉饼的相关分类
葱香肉饼的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32435823人看过 -
绿豆沙
5155037人看过 -
京酱肉丝
14349418人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
106341人看过 -
三杯鸡
922389人看过 -
快手早餐三明治
887510人看过 -
正宗三杯鸡
7305858人看过 -
酱肉包子
5863788人看过 -
干锅土豆片
26711897人看过 -
超级简单的解馋晚餐-家常大肉饼
328024人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9818090人看过 -
红烧鱼
22435991人看过