超级简单的解馋晚餐-家常大肉饼
最近总是看到外面的肉都有问题。。。但是最近特别馋肉饼,就买了材料回家试着自己做了下。特别成功,而且时间也不会太久。自己做又卫生料又足。大家都自己做吧。真的特别简单!!!
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步骤1/14
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臀尖肉切丁
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步骤2/14
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葱切的尽量碎。
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步骤3/14
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花椒 大料 桂皮 香叶 凉油下锅,小火加热出香味。关火备用。
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步骤4/14
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所有调料加葱拌匀
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步骤5/14
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晾凉的花椒油去掉里面的香料加到肉馅里拌匀。然后加香油拌匀。然后让馅腌制一下。这个时候可以去和面了。
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步骤6/14
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面粉加水揉成面团,一点一点加水。盖上布醒十五分钟。
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步骤7/14
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把面分成大小均匀的两个面团。把面团擀成圆形。薄一点。像这样划开一个口。
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步骤8/14
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均匀铺上肉馅。很多肉...哈哈哈哈
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步骤9/14
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把没有馅的一边象这样折起来。把片压紧。汤就不会再煎的时候流出来了
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步骤10/14
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再折一下。同样把边压紧
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步骤11/14
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我使用的电饼铛。上下火。电饼铛上下刷薄薄一层油。
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步骤12/14
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大概三分钟反面。再六七分钟的时候就煎好了
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步骤13/14
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煎好的肉饼。皮特别酥脆。这个市后我都馋死了。。
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最后一步
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切开。皮薄又脆。还有汤汁。哎呀。。太好吃了。再配上个玉米面粥。太满足了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-31
肉饼的其他做法
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