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超详细 椒盐酥饼攻略❗️甜中带咸 酥掉渣

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甜甜心Linda

今日份分享超详细椒盐酥饼教程 小伙伴们快拿笔记好呦 无需烤箱 电饼铛 平底锅就可以 层层起酥 酥到掉渣 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
（油皮）中筋面粉 120克
、
白砂糖 25克
、
温水 50克
、
食用油 40克
、
（油酥）低筋面粉 100克
、
食用油 40克
、
（馅料）中筋面粉 100克
、
黑芝麻碎 40克
、
花椒粉 5克
、
盐 3克
、
白砂糖 30克
、
清水 40克
、
食用油 40克
烹饪步骤
小贴士

❗️在擀皮做剂子的时候，一定要及时盖好保鲜膜，保湿，不然很容易破酥，这是制作酥饼的关键 ❗️最后整形，按压的时候一定要轻一些，防止破皮，我有两个劲使大了，就破皮了 ❗️烤的时候全程小火，观察情况 不多说了 我要开吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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