自制五仁琉璃汤圆︱今年元宵节自己做！
元宵节必备的美食就是汤圆了，团团圆圆、全家幸福美满。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好全部食材
-
步骤2/10
点击查看大图
把白鲨糯米粉、白鲨小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内，低速简单拌匀
-
步骤3/10
点击查看大图
然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团
-
步骤4/10
点击查看大图
接着加入猪油，再次搅打使猪油充分被粉团吸收，打好的面团是有非常好的延展性的
-
步骤5/10
点击查看大图
分出部分粉团，用果蔬粉进行调色。
-
步骤6/10
点击查看大图
取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团，分别搓成长条。
-
步骤7/10
点击查看大图
将两块面团随意的揉在一起
-
步骤8/10
点击查看大图
切割成小剂子，每份15克，揉搓成小球备用
-
步骤9/10
点击查看大图
准备好的五仁馅分成每块10克。（馅料自选，自己喜欢吃的均可）
-
最后一步
点击查看大图
取出一个小球压扁，包上一块五仁馅，收口搓圆，简单又好看的五仁琉璃汤圆就包好了。
1.吃之前煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中小火煮至汤圆浮起，浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀起来即可。
2.若做三色混合的话，三色粉团混合的时候只需稍微混合轻揉成团即可，否则越揉花纹就会越不明显。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-02
自制五仁琉璃汤圆的其他做法
自制五仁琉璃汤圆的相关分类
自制五仁琉璃汤圆的相关推荐
-
自制元宵——为十五提前准备
373501人看过 -
手工自制汤圆
74439人看过 -
元宵
73515人看过 -
巧克力元宵
37312人看过 -
自制元宵
122590人看过 -
干锅土豆片
2850538人看过 -
盐水猪肝
49192人看过 -
#年夜饭菜谱#金汤酸菜鱼
152452人看过 -
小白也能轻松做|甜糯糯的黑芝麻元宵
12449人看过 -
淡奶油排包
26355人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
260624人看过 -
自制汤圆
109621人看过
