脱骨入味—蜜制鸡翅,孩子超级爱吃
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步骤1/6
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将鸡翅竖向切成两半以便更好的入味
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步骤2/6
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放进容器里加入适量料酒腌制20分钟去腥
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步骤3/6
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放入辣椒面,黑胡椒粉,盐,玉米油,生抽,抓拌均匀放置30分钟
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步骤4/6
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取适量蜂蜜(根据自己喜好,但不要太多),加入适量温水搅拌至蜂蜜融化后备用
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步骤5/6
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平底锅内倒入一点玉米油,将腌制好的鸡翅放进去煎至两面金黄
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最后一步
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锅中倒入准备好的蜂蜜水,大火收汁,剩下一点汤汁的时候盖锅盖转小火煨一会,出锅装盘,撒点白芝麻即可
1.口味重一些的可以多加一点点盐
2.我在腌制的时候还加了很少的一点点玉米淀粉,为的事让成品更亮泽一些
3.最后转小火可以煨的时间久一点,这样更容易脱骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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