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费列罗摇一摇就变成元宵

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元宵节美食虽然会迟到,但一定会做。 相较于传统的花生馅汤圆,又或者是芝麻汤圆,略为新奇的费列罗元宵更吸引我。 费列罗摇一摇就变成元宵? 做法很简单,味道超惊艳! 费列罗直接整个放进糯米粉里摇晃,最好用小且深的锅,摇起来更加方便。摇啊摇,均匀裹粉后放进水里泡一下,反复糯米粉-水15~20次,让巧克力厚厚地裹上一层层糯米粉。最后,放进沸水煮至飘起,大约2-3分钟即可。 值得一提的是,里面的费列罗还是完整的一颗,巧妙的很。 最是征服我的是一整颗咬碎费列罗的齁甜,整颗原粒榛果​,软糯的外皮夹杂着酥脆威化饼以及松脆碎果仁,你要来试试吗?
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

没技巧,零厨艺有手就可以做

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-02

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