爸爸版糖醋排骨
老公的拿手好菜,糖醋排骨,每次都会光盘,昨天去市场买了点排骨,今天让老公给我做饭吃,哎,还是享受的时候好
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步骤1/8
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排骨凉水下锅焯出血末
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步骤2/8
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把血末撇掉
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步骤3/8
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捞出清洗干净备用
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步骤4/8
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锅里放油,比平时炒菜多放一点,把排骨煎一下,两面焦黄就可以
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步骤5/8
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料汁料酒2勺,米醋5勺,生抽3勺,冰糖适量(醋和冰糖自己看着加,按照自己的口味来就可以)
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步骤6/8
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放一点橙汁进去,为了解腻(没有的可以不放,我们家没有橙子所以用的橘子汁,哈哈哈,手动榨汁)
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步骤7/8
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放入料汁加水没过排骨即可,大火烧开之后转小火炖煮40分钟即可(我们今天用的炒锅,如果用高压锅的话25分钟左右就可以了)记得最后大火收汁哦……
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最后一步
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美味吧~吃顿大厨做的饭了不容易呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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