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拉丝紫薯酥

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日食作妖记

蛋挞皮的万能吃法，作为一个吃货，一个东西可以变出好几种不同的吃法，不甜不腻超好吃，拉丝效果棒棒哒，是一看就会爱上的小点心，吃一个还想来下一个 参与活动: #元宵节美食大赏#
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10~30分钟
蛋挞皮 6个
、
紫薯泥 90克
、
芝士奶酪 25克
、
蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

这款挞皮是大号的，一个挞皮放15克紫薯泥刚刚好，不建议加量，过多口收不拢，烤的过程中也容易爆出来，宜少不宜多哈！趁热吃更好，口感更加，拉丝效果更棒！紫薯要是过干的话加入适量牛奶，或者炼乳更容易揉成团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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