网红名吃酸辣鸡爪,看剧必备还超级简单
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看剧总想吃点什么,但又怕长肉肉。改良版的网红酸辣鸡爪来了,不用买柠檬百香果那种,做法超级简单。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鸡爪下凉水煮15分钟,有条件可以放点料酒葱姜去去腥气,捞出后放到凉水里冲洗干净,如果想要吃起来有弹性就泡在冰水里或者放入冷冻20分钟。手撕或者剁开加入蒜末。注意,煮鸡爪的汤先不要丢掉。
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步骤2/7
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我的勺子是盛汤的小勺,估计一勺也就10克。醋2勺,生抽或者味极鲜1勺。我用的巧媳妇小米醋,陈醋的话感觉太酸。生抽不能用老抽代替。
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步骤3/7
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放了一勺白糖,盐就放了这么一点。
步骤4/7

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发布于 2021-03-01
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