日式溏心卤蛋
卤蛋的吃法千千万,早餐时候搭配面包来一颗,晚餐的时候搭配沙拉来一颗,偶尔嘴馋搭配方便面来一颗,都非常喜欢。我之所以爱吃我自己做的卤蛋的原因有二,一是溏心蛋黄不干,二是做法超级无敌简单。只需要三种调料就可以,当然不可缺少的就是要交给时间去入味,这一点不能省略。这样你也可以收获一颗漂亮好吃的溏心卤蛋! 参与活动: #元宵节美食大赏#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋放入凉水中开火,水开后煮6分钟关火,倒出热水放凉;
-
步骤3/9
点击查看大图
利用煮鸡蛋时间调个日式卤汁:取六月鲜红烧酱油1勺半;
-
步骤4/9
点击查看大图
再放入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺;
-
步骤5/9
点击查看大图
再放入糖3克,搅拌均匀;
-
步骤6/9
点击查看大图
将鸡蛋剥皮放入盒中;
-
步骤7/9
点击查看大图
注入凉白开至没过鸡蛋;
-
步骤8/9
点击查看大图
盖好放入冰箱,冷藏一夜;
-
最后一步
点击查看大图
切开看看,蛋黄状态特别棒;
半糖有话说~
1、鸡蛋最好从冰箱拿出来回室温后再煮,不容易炸开;
2、泡鸡蛋的料汁若没有没过鸡蛋也无妨,中间晃动一下让其均匀上色就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
日式溏心卤蛋的其他做法
日式溏心卤蛋的相关分类
日式溏心卤蛋的相关推荐
-
溏心卤蛋——附煮溏心蛋方法
332968人看过 -
#自制万能卤味#家常菜:好吃到舔盘的秘制溏心卤蛋做法
54428人看过 -
酱爆梭子蟹
318670人看过 -
捞汁小海鲜
782706人看过 -
#美食说出“新年好”#简单完美零失败的日式溏心蛋!
230511人看过 -
地三鲜
35016569人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1608660人看过 -
酱鸡脖子
502557人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1988410人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1502428人看过 -
凉拌茄子
21156521人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80240796人看过