奶香多彩汤圆
元宵节,提前准备了大小两种糯米圆子,但3岁宝宝吃糯米会不消化,于是买了山药、紫薯、红薯,加入玉米淀粉和少量白糖(配方微甜,喜甜的宝宝可适当加量)来做个三色小圆子,个人觉得没有糯米的好吃,但给孩子吃还是合适哒~最后盛到泡好的牛奶中,平常也可以煮给孩子吃哦。
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步骤1/19
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食材大火约20分钟蒸熟备用
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步骤2/19
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山药捏碎
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步骤3/19
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加糖
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步骤4/19
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加玉米淀粉
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步骤5/19
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搅拌成絮状
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步骤6/19
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红薯步骤同上
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步骤7/19
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紫薯步骤同上
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步骤8/19
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戴手套揉成面团
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步骤9/19
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三色面团完成啦
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步骤10/19
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接下来仅需要一颗耐心了
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步骤11/19
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还好家里女孩多,哈哈
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步骤12/19
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这个量全部搓完,真不是盖的,所以建议大家以上食材全部减半,给宝宝吃完全够吃
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步骤13/19
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装盘备用
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步骤14/19
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除了今天做的多彩汤圆,还有前几天做的流心豆沙汤圆(没想到这个超好吃)和纯糯米小汤圆
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步骤15/19
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锅里烧开水放汤圆,转小火煮5分钟(除了玉米淀粉外,其他的基本是熟的,所以这个时间应该差不多够了,可以捞一颗咬开,没有夹生就可以啦)
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步骤16/19
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待汤圆浮起后捞至提前泡好的牛奶中
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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我这个量应该可以做6小碗,所以建议减半量
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最后一步
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祝大家元宵平安哦
发布的晚了几天,明年还可以再试试,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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