比肉好吃の小炒素鲍丝
每逢佳节胖三斤，新年过后就要开始进行减肥清肠了，毕竟过年期间大鱼大肉的肠胃负担也是有些重的，假期过后来些轻料理，清理了肠胃，也减了肥，不是一举两得。这道比肉好吃的小炒素鲍丝，选用了口感像鲍鱼的杏鲍菇，菌菇类含有多糖和膳食纤维，可以增强免疫力，又可以清肠。青椒富含丰富的维生素C，如此搭配让我们不用担心抵抗力会差了，元宵餐桌这一道菜美味好吃又不胖。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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准备食材：杏鲍菇和青椒洗净切丝
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在锅内倒入适量的水
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煮开后倒入杏鲍菇丝进行汆烫
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再次煮沸后捞出
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倒入20毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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搅拌均匀让杏鲍菇略微上色
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倒入1勺木薯粉
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搅拌均匀之后，放入冰箱冷藏半小时
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锅内倒入10毫升葡萄籽油
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倒入事先腌制过的杏鲍菇丝
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快速煸炒均匀
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倒入青椒丝
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待翻炒均匀即可出锅
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轻食轻盐更健康
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最后一步
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特别下饭
1.杏鲍菇先进行腌制是仿制荤菜的做法，之后不用另外加调料，口感上也会更像荤菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-28
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