炒糖色糖水汤圆
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个人喜欢吃糖水汤圆,今天想煮汤圆,结果发现没红糖了,想到了一个办法,可能有人也和我一样喜欢吃糖水汤圆,所以今天就教大家,家里没红糖怎么煮出好看的糖水汤圆
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锅中放入适量冰糖或白砂糖,炒出糖色,注意火候,要不停搅拌,以免糊锅,炒至融化后,加入冷水,加入冷水后会让糖冷却凝固,此时盖上锅盖,煮至沸腾融化,然后倒入汤圆,煮至成熟,即可出锅,也可以用热水煮,就不用这么麻烦了
小贴士
也可以加入生姜枸杞,味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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