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麻辣香锅

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客醉江南

其实，过去我一直对麻辣香锅是不感兴趣的，觉得过于油腻，过于重口，加上老王一直不太能吃辣，在川菜馆里，别人嘴里的微辣，已经成为我的极限。所以在去年的疫情以前，我也就是吃过这么两三次，而且都是浅尝即止。 居家的某一天，老婆突然说想吃这道菜，那时候三天才能出门买一次菜，因为当时食材的难得，所以对于做好这道菜，老王是相当的重视啊，翻遍了唐诗宋词，看尽了诗经离骚，又经历了七七一十四次失败，终于定下了现在这个版本。
食材清单 加入采购清单
鱼丸 150克
、
龙虾尾 300克
、
莲藕 1节
、
土豆（中等大小） 1个
、
洋葱（中等大小） 1个
、
山芹 5根
、
木耳 50克
、
杏鲍菇 1个
、
金针菇 100克
、
牛油火锅底料 100-150克
、
香菜 3小棵
、
大葱 一段
、
生姜 适量
、
大蒜头 2瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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