蒜蓉生蚝
晚间想吃宵夜,不想出门!动手做了刚刚买的生蚝
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步骤1/4
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清水清洗生蚝外壳,用刷子用力刷就对了
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步骤2/4
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清洗干净后冷水上锅,水开后蒸3⃣️分钟关火,不要超过三分钟!!!!然后闷一会儿
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步骤3/4
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趁着蒸生蚝的时候,把提前准备好的蒜末下油锅,先到一半的量,小火翻炒至金黄色,加入辣椒粉,生抽,蚝油,白糖继续翻炒,最后倒入另外一半的蒜末,稍稍翻炒后盛入碗中备用
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最后一步
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打开锅盖,撬开生蚝!注意⚠️不要划到手!摆盘,放入炒好的蒜蓉!撒入一把灵魂葱花!爱吃香菜的自己加顺便给自己来杯小酒,可以更好的做个美梦!
⚠️开壳的时候汤汁不要洒了,美味全在汤汁里
⚠️不要蒸超时了,生蚝缩水就不嫩啦
⚠️有男士在,不要自己撬壳,该撒娇撒娇
⚠️一定要趁热吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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