【新年宅家美食｜肉松烤茄子｜烤箱菜】

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超简单百搭蒜蓉酱：蒜、葱花、蘸水辣椒面，油做法：锅里倒入适量油，加热至微微冒烟，倒入蒜末，翻炒几下，倒入葱花和蘸水辣椒面，再简单翻炒几下即可。 1.茄子洗干净放入烤盘，放入烤箱180度30分钟 2.烤好的茄子取出中间对半切开把蒜蓉汁刷在茄子内部蒜末倒入茄子上面 3.入烤箱180度10分钟撒上葱花即可出炉~ 本次使用烤箱为海氏C40烤箱，温控与上色效果都非常优秀，升级双层防爆玻璃门，保温效果更好也更安全，热风辅助上色，傻瓜式快捷键操作，无极旋钮一键关机，整机颜值也是加分项，作为百元级入门烤箱，性价比超高！