淮山映月圆(山药蒸肉沫)
淮山映月圆(山药蒸肉沫):元宵夜,团圆夜,围成圆环的山药,团成圆圆的肉沫,圆圆的蛋黄,团团圆圆的,祝愿我们都能月圆家圆人团圆! 参与活动: #元宵节美食大赏#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉清洗干净,剁成肉沫,加入一勺生抽、一勺太太乐鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉,一勺花生油,抓匀,腌制10分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
铁棍山药去皮切成厚片,放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。
-
步骤3/9
点击查看大图
山药围成圆环,中间放入肉沫。肉沫中间挖个洞,放入蛋黄。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里水开后,把山药肉沫放入,盖上锅盖,蒸15分钟左右。
-
步骤5/9
点击查看大图
蒸好的山药肉沫汤汁很多,倒出碗里。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里放油,把汤汁倒进去煮开,加入生抽蚝油调味,倒入生粉水勾个琉璃芡。
-
步骤7/9
点击查看大图
把汤汁倒在蒸好的山药肉沫上。撒上葱花放上枸杞点缀。
-
步骤8/9
点击查看大图
团团圆圆过元宵!
-
最后一步
点击查看大图
好看好吃好兆头!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
山药蒸肉沫的相关分类
山药蒸肉沫的相关推荐
-
女性补气养血必喝的五红汤五红粥❗️月子汤❗️
1698027人看过 -
舒芙蕾无油蛋糕(低脂)
564042人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6681215人看过 -
面包
225135人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#排骨蒸山药
16153人看过 -
醋泡花生
222634人看过 -
土豆烧排骨
3937132人看过 -
蒸面包 没有烤箱的也可以做面包
24496人看过 -
凉拌贡菜
128799人看过 -
电饭煲做面包
65435人看过 -
莲藕牛排汤
72456人看过 -
香脆可口下饭的泡贡菜
39102人看过