发糕祝您年年好
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元宵节吃食是十分有讲究的,不仅家家户户都会吃甜甜糯糯的汤圆或者元宵,也会吃一些有美好寓意的美食,比如我们今天的主角——发糕。 元宵节吃发糕,发大财年年高! 那么今天就和大家分享超好吃的红枣玉米发糕的做法,柔软蓬松香甜可口,老人小孩儿都喜欢! 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面粉(中筋)
200克
、
玉米面
200克
、
无铝泡打粉
4克
、
细砂糖
60克
、
干酵母
8克
、
30°左右温水
300克
、
鸡蛋
2个
、
葡萄干
50克
、
红枣
12个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1.面盆中放面粉和玉米面
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步骤2/10
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2.继续放入泡打粉和细砂糖,搅拌均匀
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步骤3/10
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3.用30°左右温水将干酵母化开,充分搅匀静置10分钟左右,使酵母释放活性
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-02-27
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