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满满碳水满满幸福的炸素丸子

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池公子
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白萝卜 0.5个
、
红萝卜 0.5根
、
鸡蛋 1个
、
面粉 50克
、
淀粉 2-4勺
、
香菜 1根
、
盐 3克
、
馒头（或剩米饭） 30克
烹饪步骤
小贴士

1. 馒头丁或剩米饭是为了使得内部有空气，吃起来更松软，没有不放也可以 2. 可以根据个人口味偏好调整盐量，也可以加些胡椒粉、辣椒粉等增加口味丰富性 3. 拌食材的时候可以戴上手套用手抓拌，这样面粉不容易上劲儿，吃起来更松软 4. 炸的时候先小火，炸里面，最后大火把表皮炸成金黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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