只要家人团圆,一起吃能量棒健健康康
这就元宵节了,去年包的彩色汤圆今年是不吃了,毕竟年后甩肉的任务还背负着咧~ 最近跟着家人锻炼身体,一起吃上了能量棒,果然一分价钱一分货,好吃是好吃,贵也是真贵。于是我的省钱大计又上头了,就想着自己做做看。 参与活动: #元宵节美食大赏#
98克
37克
188克
1681
千卡
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步骤1/19
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坚果和水果这部分的食材,总重控制在150克,自由搭配就好啦~
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步骤2/19
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如果燕麦和坚果是生的,那就放入烤箱烘烤一下。或者如果坚果有点潮,也可以用同样的方法处理。先预热烤箱160度。取一张铝箔纸放在烤盘上,把燕麦、腰果和榛子倒入,混合拌匀。
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步骤3/19
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160度烘烤10分钟,烤好后继续平铺着降温就好啦~
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步骤4/19
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将无盐黄油倒入锅内。
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步骤5/19
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接着将蜂蜜倒入锅内。
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步骤6/19
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再把难缠的麦芽糖也甩入锅里~
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步骤7/19
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大火煮沸后关火就可以了。⚠️其实蜂蜜就足够了,但是放入黄油和麦芽糖,会让粘性更强,也能实现更好的口感。不会像沙琪玛那样粘牙,也不会像炒米糕那样硬脆。
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步骤8/19
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将准备好的水果,与烤熟的燕麦坚果搅拌均匀。
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步骤9/19
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充分搅拌,五颜六色的~
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步骤10/19
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趁着蜂蜜糖浆还有余温,与干性食材充分搅拌。
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步骤11/19
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浸润的燕麦颜色变深了好多。
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步骤12/19
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将搅拌好的食材倒入硅油纸。
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步骤13/19
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再放入烤盘,根据自己想要的大小,用刮片和擀面杖整理好形状。尽量压实压紧,这样烘烤以后不会散开。
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步骤14/19
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预热烤箱180度后,将整好形状的燕麦块放入烤箱,烘烤20分钟。
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步骤15/19
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刚烤好时的燕麦还是松松软软的,不要碰它,放到晾凉架上散热。
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步骤16/19
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降至常温后的燕麦块会变结实。
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步骤17/19
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用手指戳,不会被轻易碰碎。
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步骤18/19
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这个时候就可以切成自己想要的大小了。
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最后一步
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做好以后要密封保存哦,不然潮了口感就不好啦!
也没什么要注意的,就搅拌充分点,这样不会让某种食材集中在一个部分。每一口能吃到想吃的食材~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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