糖醋排骨
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步骤1/9
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排骨浸泡出血水,入锅炖煮,水量没过排骨
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步骤2/9
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水开,撇去浮沫
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步骤3/9
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加入味达美臻品料酒去腥提香
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步骤4/9
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加入姜蒜,转小火炖煮约40分钟,排骨熟
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步骤5/9
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换锅,去除姜蒜,加入六月鲜红烧酱油
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步骤6/9
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加入味达美清香米醋,加入盐,冰糖,翻炒,上色
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步骤7/9
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待汤汁适当,加入用淀粉汁勾芡
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步骤8/9
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汤汁浓稠,即可出锅,撒上小葱
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最后一步
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酸甜可口,来一块吧
排骨炖煮时间依据大小适当调整,糖醋收汁时可转中小火,注意观察想要的色泽,依据自家口味适当调整盐糖用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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