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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

花椒 10粒

、

八角 2个

、

葱 1根

、

姜 4片

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

太太乐鸡汁 1匙

、

糖 1/2匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净沥干水分备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧水，加入五花肉，花椒，八角，葱段，姜片，料酒大火烧开转小火炖煮60分钟
步骤3/5 点击查看大图
晾凉切成薄片
步骤4/5 点击查看大图
姜，蒜切末加入醋，糖，盐，生抽，太太乐鸡汁搅拌均匀作蘸料
最后一步点击查看大图
搭配黄瓜肥而不腻入口即化。

小贴士

煮制时间越长越软烂，根据个肉口味调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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