胡萝卜土豆炖牛肉
胡萝卜和土豆吸饱了牛肉的汤汁比肉还香。 参与活动: #元宵节美食大赏#
96克
155克
52克
1615
千卡
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步骤1/9
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牛肉块洗净沥干水分
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步骤2/9
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冷水下锅焯去血末
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步骤3/9
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用温水清洗干净血末
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步骤4/9
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锅中入油,油热入牛肉块
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步骤5/9
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葱段,姜片,花椒,生抽,老抽,料酒翻炒上色
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步骤6/9
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加入没过肉多一些的水大火烧开转小火炖煮一个半小时
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步骤7/9
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胡萝卜,土豆去皮洗净切滚刀块。
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步骤8/9
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加适量盐翻炒均匀加入土豆,胡萝卜大火烧开转小火炖煮二十分钟
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最后一步
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大火收汤,美味无法抵挡。
1.牛肉冷水下锅焯去血末,用温水清洗干净。2.不要过早放盐,肉质不宜软烂。3.家中有山楂可以加入三到四个肉容易软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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