五花肉炒芦笋
今天是元宵,也是24节气里的惊蛰,万物复苏,处处生机。 看到芦笋的时候,想起它的生长过程,破土而出,沐浴阳光后变得茁壮,绿意央然,不禁想用它来制作一单佳肴。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/8
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先准备好主要材料
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步骤2/8
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芦笋斜切成片,五花肉切片,辣椒切小段,蒜切成蓉。
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步骤3/8
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锅中水煮开后,加入少许花生油,倒入芦笋汆水一分钟
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步骤4/8
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芦笋捞起过冷河,捞起沥干水分
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步骤5/8
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冷锅中火,把五花肉放进锅内煸出油,捏一点盐撒进去
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步骤6/8
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肉变金黄色,倒出多余油分,放入半勺生抽,蒜蓉,辣椒段煸香
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步骤7/8
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放入芦笋,蚝油,1勺生抽,捏一丢丢盐,翻炒均匀即可。
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最后一步
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上菜咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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