减脂餐:素炒西葫芦的做法

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减脂餐:素炒西葫芦

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春节过后来道减脂餐吧！春节期间吃多了大鱼大肉，是不是又胖了个几斤，是时候来道素菜调节一下肠胃啦！西葫芦中含有丰富的维生素，西葫芦和韭菜中都含有一定量的纤维素，经常适量食用西葫芦，可有效改善皮肤状态、美容养颜，可以促进肠胃蠕动，达到减脂塑身的效果。今天用西葫芦和韭菜加入鸡蛋，制作了这道简单的家常小炒，既可以减脂塑身，又可以补充蛋白质，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

韭菜 50克

、

鸡蛋 3个

、

植物油 25克

、

轻盐酱油 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所需要的食材用料，把鸡蛋打散，西葫芦和韭菜洗净待用。
步骤2/11 点击查看大图
把西葫芦对半切开，挖出瓜瓤。
步骤3/11 点击查看大图
把西葫芦切成薄片。
步骤4/11 点击查看大图
韭菜切成小段儿待用。
步骤5/11 点击查看大图
锅中倒入一半量植物油，开小火，油温七成热，放入打好的鸡蛋液。
步骤6/11 点击查看大图
把鸡蛋煎成小块儿，盛出待用。
步骤7/11 点击查看大图
起锅倒入另外一半量植物油，开小火，油温七成热，放入西葫芦片炒至断生。
步骤8/11 点击查看大图
加入鸡蛋块儿翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入韭菜翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
加入轻盐酱油调味。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

简单美味的家常小炒，按步骤操作即可。西葫芦不可以炒过火，脆脆的最好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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