广式豉汁芋头蒸排骨+香菇鸡胸肉+紫薯燕麦粥
这几天气温上升很快,要换单衣了,肉肉也要藏不住了!减少过度烹饪,用北鼎蒸炖一体锅做一餐减脂餐吧,嘴巴过瘾,身体无负担!快来跟我一起做吧,做回“小妖(腰)精”!
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步骤1/19
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紫薯去皮,切块。
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步骤2/19
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大炖盅内放入大米、燕麦、紫薯。
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步骤3/19
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加适量水,喜欢厚粥就钱一点,反之则多加。
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步骤4/19
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放入北鼎蒸炖锅内,炖1小时。
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步骤5/19
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大蒜切末放进洗干净的排骨里。
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步骤6/19
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调料按图片上的比例添加。
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步骤7/19
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抓拌均匀。
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步骤8/19
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加1勺生油,锁住水分,盖保鲜膜腌制2小时。
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步骤9/19
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鸡胸肉切块,放入料理机,加入图片上的调味料。
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步骤10/19
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搅打成泥。
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步骤11/19
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用虎口挤出丸子,更简单的方法是直接用手搓成圆形。
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步骤12/19
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香菇剪去根部。
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步骤13/19
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鸡胸肉丸放入香菇内。
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步骤14/19
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摆在猪猪盒里。
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步骤15/19
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淋上一点生抽和蚝油,撒上葱花。
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步骤16/19
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芋头去皮切块。
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步骤17/19
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猪猪盒底部放芋头,上层放排骨。
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步骤18/19
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排骨的油脂会渗入到芋头里。
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最后一步
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放入北鼎蒸炖锅,蒸25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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