黄金蛋炒饭
煮方便面和做蛋炒饭是最没有技术含量的两种做饭模式。而想要做一份有灵魂的蛋炒饭，还是得需要技巧的。
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步骤1/5
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准备干爽的剩米饭，以颗粒不粘粘最佳。
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步骤2/5
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将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只用蛋黄，打入剩米饭。
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步骤3/5
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搅拌均匀，让每一粒米饭都均匀的裹上蛋黄。放置十分钟左右，让蛋黄浸润米粒。
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步骤4/5
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国内倒入适量的植物油，倒入米饭，均匀翻炒。最后加盐调味。
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最后一步
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出锅开吃。喜欢葱花的撒上葱花，色泽金黄，口感爽歪歪。
米饭要选择硬一点的，再加入蛋黄才不会粘粘成块，炒出来的饭才是粒粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-26
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