黑椒培根意面(自制黑椒酱做法)
不输西餐厅的意面配方!黑胡椒酱咱们在家也能轻松制作,不需要黄油之类的西式调味料,简单地不得了! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/13
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食材如图。红椒是不辣的菜椒。洋葱建议用白洋葱而不是紫洋葱。
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步骤2/13
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水烧开,加几滴橄榄油和盐,根据意面外包装时间煮意面。煮好捞出过凉水,沥干备用。我这种是煮9-11分钟。
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步骤3/13
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培根切块,洋葱青椒红椒切丝。
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步骤4/13
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调黑胡椒酱,家用不锈钢餐勺,一勺约7ml。蒜末+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉。
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步骤5/13
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再加入半勺生抽、1勺老抽、2勺清水。搅拌均匀。
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步骤6/13
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平底锅倒少许油,放入培根,小火煎至焦黄,盛出备用。
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步骤7/13
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锅内再加一些橄榄油,小火炒香洋葱。
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步骤8/13
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放入青红椒,转中火翻炒至青红椒变软。
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步骤9/13
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放入意面,调入配好的黑胡椒酱。
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步骤10/13
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翻炒至锅底水气蒸干,盛出即可。
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步骤11/13
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我又撒了点芝士粉。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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