擂椒皮蛋
正在热播的“赘婿”让皮蛋火了起来! 本人比较爱吃皮蛋,一般的菜式都尝试过!今天的这道擂椒皮蛋(据说是湘菜),颜值有点儿差强人意,但却让一直作为下酒菜的它立马转身为下饭菜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
我选的大青椒,喜欢辣的可以选长的辣椒。
-
步骤2/6
点击查看大图
把青椒去籽,切成长条,放炒锅里,不放油小火慢慢炒。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒到这个程度即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
松花蛋剥好,切成小块儿备用,最好别用刀直接切,我用的传统方法---用缝衣服的线勒成块儿的
-
步骤5/6
点击查看大图
这步比较重要,我原来是按照别人的菜谱把所有食材和调料放在一起开始擂(如图),但,我擂的是'汁水四溅'啊所以,先擂青椒,再加皮蛋擂,最后加调料调味
-
最后一步
点击查看大图
开吃了!绝对下饭,想减肥的绕道吧
1、建议按照我给的顺序开擂!
2、我选的皮蛋比较小,所以用了两个,如果是大个儿的,加一个就够了!
3、调味不一定按我给的量,自己按自己的口味来就行!
4、最好用结实的器皿,不要用瓷器,不然会发生“事故”(我曾经把大碗弄了一个大洞)
5、没有趁手的工具,可以用擀面杖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
擂椒皮蛋的其他做法
擂椒皮蛋的相关分类
擂椒皮蛋的相关推荐
-
擂鼓助威3擂椒皮蛋
162113人看过 -
清炒丝瓜
2307707人看过 -
椒皮蛋
100653人看过 -
披萨饼胚
295276人看过 -
牛奶面包卷
5166898人看过 -
青春岁月肉松卷-咸香松软,好吃到爆!
31934人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7522625人看过 -
凉拌茄子
21157179人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9780759人看过 -
美味的红烧牛上脑
227264人看过 -
蒜泥生菜
616137人看过 -
老醋花生
718624人看过