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简单易学的广式肠粉25秒教会你！

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海哥大美食

这是挑战100道鸡蛋美食的——第5天 今天依然是超简单的：鸡蛋肠粉 作为广州人，每天吃早餐，最不能错过的，就是广式肠粉了 爽口滑嫩，做好全家人早餐也只需10分钟，材料也很简单，只需肠粉粉浆、鸡蛋、葱花、叉烧（这里还可以换成火腿、瘦肉、牛肉） 200克粉浆就能做5-3条小肠粉了，厚薄可以自己调节 有了这个，早餐还用发愁吃什么吗？
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
粉浆材料
、
肠粉专用粉 100克
、
水 200克
、
食用油 半勺
、
酱汁用料
、
李锦记薄盐生抽 2勺
、
花生油 1勺
、
肠粉里面放的料
、
叉烧 适量
、
鸡蛋 3个（打散）
、
小葱 1根
、
菜心 4条（要焯）
烹饪步骤
小贴士

如果倒的粉浆太多，肠粉会很厚，我用的是家里的汤勺，一般只倒1勺，2勺会偏厚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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