大白菜猪肉饺子
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步骤1/21
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准备好所有食材
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大白菜切碎
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步骤3/21
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这个这样子就可以了
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步骤4/21
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放点盐静置20分钟以上,沥干水分
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步骤5/21
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开始调味
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步骤6/21
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放蚝油
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步骤7/21
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酱油
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步骤8/21
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料酒
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步骤9/21
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糖、盐适量,搅拌均匀
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步骤10/21
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多次少量打入葱姜水
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步骤11/21
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拌好的馅料,可以放入冰箱冷藏30分钟,会更好包
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步骤12/21
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开始制作饺子皮,面粉、水、盐一点点放入厨师机里,低速搅打成团
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步骤13/21
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揉好的面团,取出
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步骤14/21
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盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤15/21
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压压平
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步骤16/21
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放入压面器里,从8档慢慢压到1档
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步骤17/21
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压好的面皮
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步骤18/21
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用一个玻璃杯挖出圆片,饺子皮就完成啦
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步骤19/21
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完成
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步骤20/21
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饺子皮就完成啦
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最后一步
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按照自己喜欢的包法把饺子包好就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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